été 2025 au château

Le programme de l’été

Il est arrivé le beau programme de l’été ! Terrasse sous les arbres, spectacles et ateliers, observation des étoiles, chantier partagé…. Retrouvez-nous au fil des semaines. Conçu par l’équipe de l’Arrière-pays, composé par Adeline Nonciaux de l’agence Ctoutcomme, ce programme vous en attend en version papier au château, et ici en PDF….

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La « PPBB »(*) grandit

Jusqu’à présent notre bière « l’Ouche » se fabriquait en très petite quantité, par brassins de quarante litres. Victime de son succès, la « plus petite brasserie de Bourgogne » augmente sa capacité de production.  Une unité de brassage de 500 litres et deux fermenteurs de 600 litres nous permettront de lutter contre la soif estivale. Trois brassins – blonde, brune, ambrée –sont en cours de fermentation. Et bientôt, les bières dites « de spécialité », aromatisées aux  fleurs du parc à l’humeur du brasseur. (*) « La plus petite brasserie de Bourgogne » le Bien Public dixit